Anura Pinot Grigio

Denominación

Simonsberg-Paarl

Análisis
Alc % por Vol 14.24
Azúcar residual g/l 1,4
Acidez total g/l 5,4
Acidez volátil g/l 0,42
SO2 libre mg/l 40
SO2 totales mg/l 120
pH 3,37

Proceso de vinificación

Uvas todas seleccionadas a mano y ligeramente prensadas antes de fermentar en tanques de acero inoxidable a baja temperatura para conservar su carácter fresco y afrutado.

Maduración

Madurado en depósito sobre lías durante 3 meses después de la fermentación antes de ser trasegado y embotellado.

Comentarios de cata

Muestra deliciosos aromas florales de madreselva, hierba de limón y cítricos. Fruta fresca, albaricoque y melocotón en nariz con suaves sabores florales y especias en el paladar. Un final refrescante y agradablemente suave. Crujiente, acidez cítrica y paladar bien equilibrado, hacen del Anura Pinot Gris el aperitivo ideal o compañero de comida oriental y canapés frescos.

750 ml.

Fabricado en Simonsberg-Paarl, Sudáfrica.