Brookdale Mason Road Serendipity rosado
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finca brookdale
Situada en un valle tranquilo bajo las montañas Klein Drakenstein, Brookdale está rodeada por un mundo rico en vida y belleza. Brookdale se extiende sobre 80 hectáreas con 27 plantadas de vid y el resto dejado para volver a su hábitat natural. Desde que la familia Rudd comenzó su administración de Brookdale, se ha limpiado toda la vegetación exótica, se han vuelto a plantar los valles con 3600 árboles autóctonos y se han vuelto a sembrar las laderas de las montañas con fynbos y flores silvestres del Cabo. Las aves y la vida animal son igualmente ricas y abundantes. Cada temporada trae diferentes estados de ánimo, diferentes matices y diferentes vidas.
Situada en un valle tranquilo bajo las montañas Klein Drakenstein, Brookdale está rodeada por un mundo rico en vida y belleza. Brookdale se extiende sobre 80 hectáreas con 27 plantadas de vid y el resto dejado para volver a su hábitat natural. Desde que la familia Rudd comenzó su administración de Brookdale, se ha limpiado toda la vegetación exótica, se han vuelto a plantar los valles con 3600 árboles autóctonos y se han vuelto a sembrar las laderas de las montañas con fynbos y flores silvestres del Cabo. Las aves y la vida animal son igualmente ricas y abundantes. Cada temporada trae diferentes estados de ánimo, diferentes matices y diferentes vidas.
En la bodega
La selección de racimos se realizó en el viñedo. Las uvas se prensaron en racimos enteros y se asentaron durante la noche y se fermentaron en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura. Este vino de estilo elegante se maduró parcialmente en barricas de roble viejas durante unos meses para darle cuerpo y complejidad adicionales. Después de la fermentación primaria, los diversos componentes se mezclaron y embotellaron.
Descripción
Este vino es de color asalmonado medio, con aromas a cerezas, fresas y maracuyá. En boca está bien equilibrado con una buena concentración de frutas, sabores de frutas rojas brillantes y matices florales. Finaliza con una acidez media y postgusto persistente.
750 ml.
Fabricado en Paarl, Sudáfrica.
Fabricado en Paarl, Sudáfrica.
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