Journey´s End Chardonnay

Limpio y brillante, pajizo con un toque verde. Fruta expresiva, inicialmente limón y cítricos, pero debajo de eso, es más tropical y ananá, todo salpicado de almendra triturada y sabrosos tonos de roble.

Este es un vino complejo y en capas, el resultado de una fruta cultivada en frío cuidadosamente manejada, además de una selección en barrica. En boca es sedoso, con un final ácido por la combinación de fruta y ácido, que prolonga los sabores.

Las uvas fueron recolectadas a mano temprano en la mañana de 2 bloques diferentes. El bloque único se recogió a 22,5 bolas, lo que le da el carácter cítrico/mineralidad al vino. El otro bloque se recogió a 24,5 bolas y contribuye a los sabores de frutas más maduras en el vino.

Fabricado en Western Cape, Sudáfrica.