Journey's End Haystack Chardonnay

Limpio y brillante, pajizo con un toque verde. Roble y fruta se combinan a la perfección, cada uno opinando sin dominar; piel de cítricos y melón enriquecidos con una sutil capa de galleta salada. La acidez calcárea que atraviesa los sabores frutales brinda una frescura agradable a la comida y promete un potencial de envejecimiento de algunos años.

elle natural
Nos sometemos a una serie de prácticas orgánicas y biodinámicas en la granja. Además de ser la segunda finca vinícola en Sudáfrica que funciona con energía solar, también llevamos a cabo algunas prácticas ancestrales, como la plantación de cultivos entre hileras de viñedos (para evitar malezas y, por lo tanto, reducir la necesidad de fumigar), la introducción de gansos egipcios ( para controlar caracoles), lechuzas comunes y reales (para controlar roedores), de las cuales todas contribuyen a garantizar que la naturaleza y el medio ambiente se conserven y protejan para las generaciones venideras.

Fabricado en Western Cape, Sudáfrica.