La Brune El Valle Sauvignon Blanc
R 142.00
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Enólogo – Nico Grobler
Variedades – 100% Sauvignon Blanc
Origen: Glen Erskine, Elgin Valle
Clon – SB 316 y SB 317
Edad de las vides – 10 años
Suelo: esquisto de Bokkeveld, arenisca de Table Mountain y suelos rocosos de ferricreta
Densidad de plantación – 3 500 vides/Ha
Elevación – 280 metros sobre el nivel del mar
Rendimiento – 8 Ton/Ha
Vinificación – Cada viñedo de cada finca se trae por separado. El 80% de las uvas recibieron 4 horas de contacto con la piel antes del prensado. El 20% se fermenta con las pieles durante 5 a 10 días. Estableciendo durante la noche. 90% Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable 10% en huevos pequeños de 900L.
Crianza - 4 meses sobre lías para crear textura y sensación en boca en el paladar medio.
Notas del enólogo: muy fresco con higos maduros con grosella y notas herbáceas. Núcleo mineral del vino que está recubierto de textura que crea una maravillosa sensación en boca. Higos, grosellas y algunos espárragos que terminan con un final limpio y seco.
Producción – 700 cajas x 6
Potencial de envejecimiento – 2 a 4 años
750 ml.
Fabricado en Elgin, Sudáfrica.
Locion de cuerpo y manos
Loción de Manos Marula
de R 59.00
Bálsamo Rejuvenecedor SCENT
de R 245.00
Crema de Manos y Uñas Baobab
Agotado