Lievland Pinotage

Elaborado en un estilo moderno y elegante, este Pinotage muestra notas vibrantes de cereza y frambuesa, con un toque de cedro y vainilla del añejamiento en roble. En boca tiene rica fruta roja y el sabor típico de la variedad. Se ha mezclado un poco (9%) de Cinsault de vid vieja para realzar los aromas y agregar frescura al paladar.

Un 3% de Syrah de secano aporta complejidad y un tanino elegante y fino y un 3% de Touriga Nacional aporta notas evocadoras y perfumadas. Las uvas para este vino fueron seleccionadas de 2 de los mejores viñedos de nuestros socios. La granja Eenzaamheid (Soledad) proporcionó aproximadamente el 65% de la mezcla. Este es un viñedo de secano de 22 años de edad. Es un sitio ventoso que madura tarde y tiende a dar frutos con piel gruesa, buen color y un estilo suave, rico y clásico.

La granja Hoogstede (High Place) proporcionó el 35% de la mezcla. Este es un sitio fresco con suelos graníticos descompuestos y tiende a ser de maduración temprana, haciendo vinos con más estructura y frescura. Este vino se puede disfrutar con platos tradicionales sudafricanos, como cordero asado de Karoo o pastel de gacelas, o incluso se puede servir ligeramente frío con pescado al curry Cape Malay.

750 ml.

Fabricado en Paarl, Sudáfrica.