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Domaine Hartenberg Le Chardonnay Eleanor
Domaine Hartenberg Le Chardonnay Eleanor
Prix habituel
R 594.00
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Le Eleanor Chardonnay de Hartenberg Estate rend hommage à la matriarche de la famille Finlayson. Un caractère fort et résolu, mais toujours sophistiqué et posé.
Saveurs crémeuses d'agrumes, de noisette, de minéraux et de fleur de sureau avec une acidité rafraîchissante. Un vin élégant avec une finale persistante.
Saveurs crémeuses d'agrumes, de noisette, de minéraux et de fleur de sureau avec une acidité rafraîchissante. Un vin élégant avec une finale persistante.
PRIX
2016 Prescient Chardonnay Report 2018 93 points
2016 Tim Atkin 95 points
2015 94 points Tim Atkin, 93 points Prescient Chardonnay Awards 2017, 90 points Robert Parker
2014 93 points Tim Atkin, 4½ étoiles Platter's SA Wine Guide
2013 93 points Tim Atkin , 91 points Robert Parker, 4½ étoiles Platter's SA Wine Guide
2012 Gold Medal IWSC (2014), 5 étoiles Christian Eedes Chardonnay Report '14, Gold Decanter 2017, Gold Old Mutual Trophy Show - Museum Class
2016 Tim Atkin 95 points
2015 94 points Tim Atkin, 93 points Prescient Chardonnay Awards 2017, 90 points Robert Parker
2014 93 points Tim Atkin, 4½ étoiles Platter's SA Wine Guide
2013 93 points Tim Atkin , 91 points Robert Parker, 4½ étoiles Platter's SA Wine Guide
2012 Gold Medal IWSC (2014), 5 étoiles Christian Eedes Chardonnay Report '14, Gold Decanter 2017, Gold Old Mutual Trophy Show - Museum Class
PRODUCTION
Vieillissement en barriques : 13 mois Barriques de chêne français de 228L, 25 % neuves, 50 % 2e remplissage, 25 % troisième remplissage
Maturation : 2 à 8 ans à partir du millésime
Alcool : 13,67 % en volume
Sucre résiduel : 2,6 g/l
Acide total : 7,2 g/l
pH : 3,17
Maturation : 2 à 8 ans à partir du millésime
Alcool : 13,67 % en volume
Sucre résiduel : 2,6 g/l
Acide total : 7,2 g/l
pH : 3,17
ACCORDS CULINAIRES
Risotto d'Huîtres, Noix de Saint-Jacques et Chardonnay à la crème de basilic, Poissons de ligne du Cap, Fromages.
NOTE DE DEGUSTATION
Agrumes avec de la lanoline, du foin et des fruits tropicaux au nez. Egalement très subtiles notes grillées, briochées. La bouche est somptueuse à l'attaque, riche et fondue mais montre une belle acidité qui offre un parfait équilibre au vin. Une élégance sobre et un arrière-goût persistant complètent le vin.
750 ml.
Fabriqué et embouteillé à Stellenbosch, Afrique du Sud.
En raison des restrictions à l'importation, l'alcool n'est actuellement livré que dans certains pays.
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