Vigneron – Nico Grobler
Cépages – 100% Pinot Noir
Origine – Smarag – Vallée d'Elgin
Clone – PN B52
Age des vignes – 12 ans
Sol – Schistes de Bokkeveld
Densité de plantation – allant de 3 300 pieds/Ha
Altitude – 350 mètres au-dessus du niveau de la mer
Rendement – 10 Tonnes/Ha
Vinification – Cueilli à maturité MCC pour préserver l'acidité naturelle et la fraise rouge. Eraflé et foulé avec un pressurage doux immédiat pour assurer très peu de tanin et de couleur. Fermentation spontanée en cuve inox à une température de 12 à 14°C.
Elevage - 2 mois sur lies pour laisser le temps au vin de se tasser.
Notes des vignerons - Fraises fraîches et pétales de rose avec une finale propre, sèche et croquante de fruits rouges.
750 ml.
Fabriqué à Elgin, Afrique du Sud.
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Lotion pour les mains Marula
de R 59.00
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