Famille MAN Cabernet Sauvignon

Notes du vigneron
L'équilibre unique des styles de vin du Nouveau et de l'Ancien Monde est une caractéristique de l'Afrique du Sud et peut-être mieux reflété dans les vins à base de Cabernet Sauvignon. Chez MAN Family Wines, nous obtenons ce style grâce aux excellents raisins de la région d'Agter-Paarl. L'impressionnante rétention d'eau du sol de schiste donne des raisins concentrés et savoureux. 20 % du vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui donne aux fruits rouges gras et juteux une élégante touche d'épices de chêne.

Accords mets-vins
Les viandes rouges, la cuisine européenne traditionnelle et une variété de plats de pâtes riches sont les compagnons parfaits du Cabernet Sauvignon.

Producteur
Tout a commencé par un plan simple : faire un vin qu'on aimerait acheter. Nous voulions un vin de qualité offrant un excellent rapport qualité-prix et un excellent emballage. Pas exactement une épiphanie, peut-être, mais suffisamment pour nous motiver à agir. Bien sûr, nous devions d'abord trouver un nom. Pour maintenir la paix dans les familles, nous avons pris les initiales de nos épouses (nous avons chacune une femme) - c'est ainsi que nous avons expliqué à Marie, Anette et Nicky que nous allions être "occupés" la plupart des week-ends. "C'est pour vous!" nous leur avons dit. Et surtout c'est vrai. Nous sommes Jose Conde et les frères Tyrrel et Philip Myburgh. Nous avons commencé à faire du vin ensemble en 2001. Nous sommes en outre soutenus par un groupe de viticulteurs dévoués de la région d'Agter-Paarl. De nos 300 premières caisses fabriquées dans un hangar à tracteurs, nous avons grandi pour produire plus de 175 000 caisses par an et exporter dans 25 pays. Nos vins les plus vendus sont notre chenin blanc et notre cabernet sauvignon, mais notre région est également bien connue pour le syrah et le pinotage. Et nous pensons que nos autres vins sont également très bons.

750ml.

Fabriqué à Paarl, Afrique du Sud.